Вторые блюда:

ОВОЩНОЕ РАГУ С КАПУСТОЙ: На 5 порций. Ингредиенты:  * Капуста белокочанная – 300 г; * Морковь – 2 шт; * Молодые кабачки – 200 г; * Картошка – 2 шт; * Лук репчатый – 1 шт; * Болгарский перец – 1 шт; * Укроп – 10 г; * Петрушка – 10 г; * Базилик – 2 г; * Зелёный горошек – 30 г; * Оливковое масло – 2 ст.л; * Вода – 50 мл; * Соль – по вкусу; * Перец черный […]

Читать далее

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ КАПУСТОЙ И ФАРШЕМ В КАСТРЮЛЕ: На 10 порций. Ингредиенты:  * Фарш мясной – 600 г; * Капуста белокочанная – 400 г; * Лук репчатый – 150 г; * Морковь – 150 г; * Рис – 1 стак; * Куриные яйца – 1 шт; * Пшеничная мука – 6 ст.л; * Растительное масло – 100 мл; * Поваренная соль – 2 ч.л; * Специи сухие – 2 ч.л; * Сметана – 3 ст.л; * Томатный соус […]

Читать далее

ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ В КАЗАНЕ: На 8 порций. Ингредиенты: * Баранина – 300 г; * Пропаренный рис – 1.5 стак ( 200 мл); * Лук репчатый – 1 шт; * Морковь – 1 шт; * Подсолнечное масло – 60 г; * Шафран – по вкусу; * Паприка – по вкусу; * Соль – по вкусу; * Барбарис – 1 десертная ложка; * Чеснок – 3 зубч. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Сухой […]

Читать далее

ПЛОВ С НУТОМ: На 10 порций. Ингредиенты: * Баранина – 500 г; * Рис – 500 г; * Морковь – 500 г; * Лук репчатый – 500 г; * Растительное масло – 175 г; * Нут – 100 г; * Чеснок – по вкусу; * Куркума – 0.5 ч. л; * Зира – 0.5 ст.л; * Перец красный молотый – 0.5 ч.л; * Соль – по вкусу. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Предварительно замочите […]

Читать далее

ШАШЛЫК НА КЕФИРЕ ИЗ СВИНИНЫ: На 3 порции. Ингредиенты: * Свинина – 500 г; * Лук репчатый – 5 шт; * Кефир – 1 л; * Соль – по вкусу; * Специи сухие – по вкусу; * Кинза, кориандр – по вкусу. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Лук почистите,помойте и нарежьте толстыми кольцами. Шаг 2. Возьмите филе нежирной свинины и нарежьте его на […]

Читать далее

Куриные котлеты на пару в мультиварке: Время приготовления 40 минут. На 8 порций. Ингредиенты: * Куриное филе – 550 г; * Лук – 100 г; * Яблоки – 200 г; * Манка – 1 ст.л; * Соль – по вкусу; * Паприка – 1 ч.л. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Яблоки очистить от кожуры и семечек. Выбирать лучше твердые, зеленые, сочные плоды.Куриное филе вымыть и высушить […]

Читать далее

Рубленные котлеты из куриного филе: Время приготовления 1 ч. 20 минут. На 8 порций. Ингредиенты: * Куриное филе – 400 г; * Панировочные сухари – 50 г; * Твёрдый сыр – 40 г; * Горчица зернистая – 30 г; * Укроп – 30 г; * Яйца – 1 шт; * Перец черный молотый – по вкусу; * Соль – по вкусу. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Сыр натираем […]

Читать далее