Skip to content
Порционный омлет с креветками «Сердечный»
На 2 порции.
Ингредиенты:
* Яйцо куриное — 1 шт;
* Молоко — 2 ст.л;
* Креветки королевские — 6 шт;
* Российский сыр — 30 г;
* Паприка копченая — 1 ст.л;
* Соль — щепотка;
* Зелень — 1 шт.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Зелень нарезать.
Шаг 2. Сыр натереть.
Шаг 3. Разделить яйцо на белок и желток. Желток растереть с двумя столовыми ложками молока в однородную эмульсию.
Шаг 4. Белок взбить до мягких пиков.
Шаг 5. В желтковую массу добавить зелень, сыр, посолить, поперчить.
Шаг 6. Аккуратно ввести взбитый белок.
Шаг 7. Выложить в формы, положить в виде сердца предварительно размороженные креветки, по 2 в каждое сердце.
Шаг 8. Выпекать при температуре 180 град. в духовке минут 10-15 или в микроволновой печи 3-5 минут при средней мощности.
Шаг 9. Вынуть омлет из формы, Положить рядом попарно креветки в виде сердечка. Присыпать копчёной паприкой.
Приятного аппетита!
