Recent Posts

История развития кулинарии: История развития кулинарного мастерства неразрывно связана с процессом развития цивилизации, возникновения различных культур.Исследователи обнаружили, что уже древний…

ИЗОМАЛЬТ (Е953) Тем, кто решил похудеть или просто ведет здоровый образ жизни не обязательно отказываться от тортов и шоколадных конфет….

Салат из фасоли по-тоскански На 4 порции. Ингредиенты: * Зеленой фасоли – 250 г; * Консервированной белой фасоли – 400…

Салат из печени трески На 2 порции. Ингредиенты: * Вареная картофелина – 1 шт; * Масло растительное – 3 ст….

ЖЕЛТЫЙ 2G (Е107) Пищевые добавки призваны облегчить задачу производителям пищевых и непищевых продуктов. С помощью красителей, стабилизаторов и эмульгаторов товары…

Розовые кальмары На 2 порции. Ингредиенты: * Свекла – 1 шт; * Кальмаров – 400 г; * Сельдерей – 1 черешок;…

ЦИТРАТЫ КАЛИЯ (Е332) Относятся к группе пищевых добавок. Это сильный антиоксидантный элемент, антиокислительное соединение, мощный регулятор кислотного состояния среды. Считается…

Бретонский рыбный салат На 6 порций. Ингредиенты: * Луковица – 1 шт; * Помидоры – 2 шт; * Крабовое мясо…

Салат из печени трески На 4 порции. Ингредиенты: * Печени трески в масле – 1 банка; * Яйца – 4…

Кальмар в маринаде На 6 порций. Ингредиенты: * Кальмары – 800 г; * Морковь – 4 шт; * Лук репчатый – 1…

КРАСНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ, БЕТАНИН (Е162) Пищевые красители используются в качестве пищевых добавок, с целью обеспечения продуктам презентабельного и аппетитного вида, для…

Салат с копченым кальмаром На 4 порции. Ингредиенты: Для заправки * Кориандр молотый – на кончике ножа; * Молотый белый…

Салат из тыквы с кальмарами На 4 порции. Ингредиенты: * Мякоти тыквы – 300 г; * Кальмаров – 200 г;…

САХАРОЗЫ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЭФИРЫ (Е473) Речь идет о соединении, которое выполняет уникальную стабилизирующую роль в современной промышленности. Благодаря наличию…