Recent Posts

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Историческая справка.

История развития кулинарии.

История развития кулинарии: История развития кулинарного мастерства неразрывно связана с процессом развития цивилизации, возникновения различных культур.Исследователи обнаружили, что уже древний…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Пищевые добавки

Е953

ИЗОМАЛЬТ (Е953) Тем, кто решил похудеть или просто ведет здоровый образ жизни не обязательно отказываться от тортов и шоколадных конфет….

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салаты с тунцом >

Салат из фасоли по-тоскански

Салат из фасоли по-тоскански На 4 порции. Ингредиенты: * Зеленой фасоли – 250 г; * Консервированной белой фасоли – 400…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салат из трески >

Салат из печени трески

Салат из печени трески На 2 порции. Ингредиенты: * Вареная картофелина – 1 шт; * Масло растительное – 3 ст….

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Пищевые добавки

Е107

ЖЕЛТЫЙ 2G (Е107) Пищевые добавки призваны облегчить задачу производителям пищевых и непищевых продуктов. С помощью красителей, стабилизаторов и эмульгаторов товары…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салаты с кальмарами >

Розовые кальмары

Розовые кальмары На 2 порции. Ингредиенты: * Свекла – 1 шт; * Кальмаров – 400 г; * Сельдерей – 1 черешок;…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Пищевые добавки

Е332

ЦИТРАТЫ КАЛИЯ (Е332) Относятся к группе пищевых добавок. Это сильный антиоксидантный элемент, антиокислительное соединение, мощный регулятор кислотного состояния среды. Считается…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салат из трески >

Бретонский рыбный салат

Бретонский рыбный салат На 6 порций. Ингредиенты: * Луковица – 1 шт; * Помидоры – 2 шт; * Крабовое мясо…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салат из трески >

Салат из печени трески

Салат из печени трески На 4 порции. Ингредиенты: * Печени трески в масле – 1 банка; * Яйца – 4…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салаты с кальмарами >

Кальмар в маринаде

Кальмар в маринаде На 6 порций. Ингредиенты: * Кальмары – 800 г; * Морковь – 4 шт; * Лук репчатый – 1…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Пищевые добавки

Е162

КРАСНЫЙ СВЕКОЛЬНЫЙ, БЕТАНИН (Е162) Пищевые красители используются в качестве пищевых добавок, с целью обеспечения продуктам презентабельного и аппетитного вида, для…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салаты с кальмарами >

Салат с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром На 4 порции. Ингредиенты: Для заправки * Кориандр молотый – на кончике ножа; * Молотый белый…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Салаты с кальмарами >

Салат из тыквы с кальмарами

Салат из тыквы с кальмарами На 4 порции. Ингредиенты: * Мякоти тыквы – 300 г; * Кальмаров – 200 г;…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Пищевые добавки

Е473

САХАРОЗЫ И ЖИРНЫХ КИСЛОТ ЭФИРЫ (Е473) Речь идет о соединении, которое выполняет уникальную стабилизирующую роль в современной промышленности. Благодаря наличию…