Творожный зефир
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Творог 9% — 400 г;
* Молоко — 160 мл;
* Сахарная пудра — 50 г;
* Желатин — 20 г.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин.

Шаг 2. Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек.

Шаг 3. Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке).

Шаг 4. В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин.

Шаг 5. Соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу.

Шаг 6. Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть.

Шаг 7. Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом.

Приятного аппетита!