Воздушный мусс из киселя и ежевики
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Творог — 200 г;
* Сметана — 100 г;
* Сахар — 70 г;
* Кисель — 200 мл;
* Желатин — 10 г;
* Ежевика — 1 стак.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Творог перетереть до однородности. Добавить сметану и сахар. Взбить миксером.

Шаг 2. Для десерта потребуется 200 мл не густого киселя. Рекомендую взять кисель быстрого приготовления.

Шаг 3. Желатин залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть и растопить в микроволновке. Смешать с киселем. Желатиновую смесь влить в творожную. Хорошо взбить миксером.

Шаг 4. Ягоду промыть, обсушить и добавить в мусс.

Шаг 5. Разлить по креманкам.

Шаг 6. Убрать в холодильник до полного застывания. Нежный и вкусный мусс готов!

Приятного аппетита!