Шоколадный пудинг
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Молоко — 500 мл;
* Шоколад горький — 100 г;
* Семолина — 50 г;
* Масло сливочное — 25 г;
* Сахар — 2 ст.л.
Для соуса:
* Вишня замороженная — 100 г;
* Сахар — 2 ст.л;
* Корица — 0,3 ч.л;
* Перец чёрный молотый — 0,25 ч.л.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В сотейнике нагреть молоко, добавить поломанный на кусочки шоколад, сахар, масло, довести до кипения.
Шаг 2. Тонкой струйкой всыпать семолину, помешивая. Варить 3-4 минуты продолжая помешивать. Полученную смесь разлить в силиконовые формочки и поставить на 1 час в холодильник.
Шаг 3. Для приготовления соуса вишню (не размораживая) засыпать сахаром, добавить специи и готовить на медленном огне 5-7 мин. (до загустения). Перед подачей вынуть пудинг из формочек и полить соусом.
Приятного аппетита!
Если вы хотите вкусные и полезные десерты, то тут вам обязательно в этом помогут. Спасибо!