Рубрика: Соусы:

Калиновый соус с апельсином На 2 порции. Ингредиенты: * Калина — 150 г; * Апельсины — 0.5 шт; * Сахар — 0.5 ст.л; * Корица — 0.5 ч.л. Пошаговое приготовление:…

Вьетнамский соус НУОК ЧАМ На 8 порций. Ингредиенты: * Соус, паста — 120 мл; * Вода — 30 мл; * Рисовое вино — 30 мл; * Сок лайма — 30…

Клюквенный соус к птице На 10 порций. Ингредиенты: * Клюква — 340 г; * Сахар — 140 г; * Вода — 115 мл; * Апельсиновый сок — 30 мл; *…

Соус из грибного бульона На 8 порций. Ингредиенты: * Грибной бульон — 200 мл; * Шампиньоны — 300 г; * Лук репчатый — 80 г; * Сливочное масло — 40…

Соус KFC для гамбургеров На 10 порций. Ингредиенты: * Сливочное масло — 120 г; * Шалфей сухой — 50 г; * Лук-шалот — 80 г; * Чеснок — 10 г;…

Соус с маринованным имбирем На 10 порций. Ингредиенты: * Помидоры — 300 г; * Болгарский перец — 180 г; * Терн — 200 г; * Маринованный имбирь — 40 г;…

Соус клюквенный с апельсином На 6 порций. Ингредиенты: * Клюква — 450 г; * Сахар — 140 г; * Апельсиновый сок — 120 мл; * Вода — 50 мл; *…

Китайский соус терияки На 10 порций. Ингредиенты: * Соевый соус — 100 мл; * Вода — 100 мл; * Коричневый сахар — 50 г; * Перец чили — 10 г;…

Китайский соус хойсин На 6 порций. Ингредиенты: * Соевый соус — 80 мл; * Уксус — 40 мл; * Соус, паста — 80 мл; * Чеснок — 2 зубч; *…

Китайский чесночный соус На 6 порций. Ингредиенты: * Рисовый уксус — 30 мл; * Сахар — 30 г; * Соевый соус — 30 мл; * Херес — 30 мл; *…

Китайский ореховый соус На 10 порций. Ингредиенты: * Арахис — 300 г; * Чеснок — 3 зубч; * Перец чили — 15 г; * Лук-шалот — 60 г; * Растительное…

Китайский соус чили На 20 порций. Ингредиенты: * Перец чили — 24 шт; * Чеснок — 20 зубч; * Лук репчатый — 80 г; * Растительное масло — 60 мл;…

Остро сладкий китайский соус На 10 порций. Ингредиенты: * Сахар — 150 г; * Рисовый уксус — 50 мл; * Вода — 70 мл; * Чеснок — 5 зубч; *…

Китайский острый бобовый соус На 10 порций. Ингредиенты: * Чёрные бобы — 60 г; * Растительное масло — 40 мл; * Чеснок — 5 зубч; * Имбирь — 10 г;…

Красный китайский соус На 30 порций. Ингредиенты: * Сливы — 900 г; * Батат — сладкий картофель — 80 г; * Лук репчатый — 80 г; * Яблочный уксус —…

Китайский сливочный соус На 6 порций. Ингредиенты: * Сливки жирные — 100 мл; * Майонез — 200 г; * Соус чили — 100 г; * Перец чили — 4 г;…

Соус НАПОЛЕТАН На 5 порций. Ингредиенты: * Помидоры — 500 г; * Оливковое масло — 100 мл; * Лук репчатый — 1 шт; * Чеснок — 2 зубч; * Базилик…