Яблочный сбитень с мятой

Яблочный сбитень с мятой

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Вода – 1 л;

* Яблоко – 300 г;

* Мята – 2 ст.л;

* Мёд – 50 г;

* Имбирь – 7 г;

* Корица – 1 палочка;

* Гвоздика – 3 бутона;

* Бадьян – 1 звездочка;

* Сок лимонный – 1 ст.л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Яблоки помыть, вырезать тёмные пятнышки, сердцевину и порезать некрупными дольками. С домашних яблок можно кожуру не снимать, а покупные можно почистить.

Шаг 2. Имбирь произвольно измельчить.

Шаг 3. Поместить всё в кастрюлю, добавить мяту, палочку корицы, бадьян и три гвоздички. Если у вас нет корицы в палочках, то возьмите примерно 0,5 чайной ложки молотой.

Шаг 4. Влить литр кипятка, закрыть кастрюлю крышкой и поварить все на минимальном огне примерно 10–15 минут. После огонь выключить и дать настояться под крышкой еще полчаса, затем содержимое кастрюли нужно процедить.

Шаг 5. После всех манипуляций напиток остывает до такой степени, что в него без потери полезных свойств уже можно добавлять мёд. По старинным рецептурам мёд добавляли сразу, вместе со всеми пряностями и варили до получаса. Осталось добавить свежевыжатый сок лимона, размешать и срочно подавать!

Приятного аппетита!

Rate this post

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *