Чесночная пицца на тонком тесте
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Мука – 220 г;
* Масло оливковое – 5 ст.л;
* Желток – 1 шт;
* Соль – по вкусу;
* Вода – 100 мл;
* Чеснок – 2 головки;
* Сметана – 2 ст.л;
* Сыр – 250 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. В муку добавить желток, масло, воду и соль. Замешать тесто. Оно должно быть эластичное. Дать отдохнуть 30 минут.
Шаг 2. Разогреть духовку до 240•С Нарезать чеснок пластинками, сыр потереть. Сметану смешать с маслом до однородности.
Шаг 3. Раскатать тесто в тонкий пласт (если противень маленький, то тесто разделить на 2 части и раскатать на 2 пиццы, если противень большой, то пицца получится одна большая) Переложить раскатанное тесто на противень, смазать соусом, сверху распределить тертый сыр и затем выложить чеснок. Готовить 15 минут. Готово! Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
