Лимонный чизкейк с марципаном и маком

Лимонный чизкейк с марципаном и маком

На 10 порций.

Ингредиенты:

Для чизкейка:

* Печенье сахарное – 150 г;

* Сливочное масло – 70 г;

* Сахар – 80 г;

* Сыр сливочный – 400 г;

* Сметана 25% – 3 ст.л;

* Яйца куриные – 2 шт;

* Марципан – 100 г;

* Лимонный сок ТМ SICILIA – 1 ст.л;

* Мак – 2 ст.л.

Для украшения:

* Цукаты – 1 ст.л;

* Сахарная пудра – 2 ст.л;

* Мята – 3 веточки.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Печенье измельчаем в мелкую крошку, добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

Шаг 2. Выкладываем основу из печенья ровным слоем в разъемную форму (диаметром 22 см). Выравниваем и слегка придавливаем поверхность. Убираем в холодильник.

Шаг 3. Сливочный сыр взбиваем с сахаром, добавляем сметану, яйца, еще раз хорошо взбиваем.

Шаг 4. Добавляем натертый марципан.

Шаг 5. Вливаем лимонный сок ТМ Sicilia, перемешиваем до однородности.

Шаг 6. Всыпаем мак и перемешиваем до однородности.

Шаг 7. Достаем форму из холодильника, выкладываем сырную массу, аккуратно разравниваем.

Шаг 8. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 160°С 60 минут. Даем остыть в духовке и убираем на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

5/5 - (1 голос)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *