Компот из ревеня

Компот из ревеня

На 16 порций.

Ингредиенты:

* Стебли ревеня – 1 кг;

* Сахар – 1 стак;

* Лимон – 1/2 шт;

* Вода – 4 л.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Подготовим все ингредиенты.

Шаг 2. Ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части стеблей ревеня, очистите стебли от верхнего слоя.

Шаг 3. Нарежьте стебли на кусочки длиной в 2-3 сантиметра.

Шаг 4. В большой кастрюле доведите до кипения 4 литра воды, добавьте сахар и прокипятите 2 минуты. Внимание! Из указанного количества ингредиентов получается довольно кисленький компот, если вы любите сладкий – добавляйте больше сахара.

Шаг 5. Добавляем ревень. Регулируем огонь так, чтобы компот варился на медленном кипении. Варим 10 минут.

Шаг 6. Лимон нарезаем тонкими дольками и добавляем в кастрюлю. Варим компот еще 3-4 минуты, после чего выключаем огонь, накрываем компот крышкой и настаиваем 2 часа под крышкой.

Шаг 7. Когда компот настоится – процеживаем его через сито.

Шаг 8. Разливаем по кувшинам – и все, компот из ревеня готов!

Приятного аппетита!

5/5 - (1 голос)

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *