Кисло-сладкий соус с ананасами
На 5 порций.
Ингредиенты:
* Ананасы — 500 г;
* Соевый соус — 0.25 стак (200 мл);
* Ананасовый сок — 0.75 стак ( 200 мл);
* Сахар — 0.25 стак ( 200 мл);
* Кетчуп — 0.25 стак ( 200 мл);
* Апельсиновый сок — 3 ст.л;
* Лимонный сок — 1 ст.л;
* Крахмал — 2 ст.л;
* Вода — 0.7 стак ( 200 мл).
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Консервированные ананасы нарезаем кубиками (если вы купили уже кубиками, тогда делать ничего не нужно).
Шаг 2. Разводим крахмал в отдельной миске (картофельный).
Шаг 3. Берем небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном. И смешиваем в ней кетчуп, соевый соус, ананасовый, лимонный и апельсиновый сок. Кастрюльку ставим на слабый огонь и подогреваем.
Когда масса подогреется, вливаем воду с крахмалом и помешиваем.
Шаг 4. Как только соус начнет пускать пузыри, добавляем в него ананасы. Перемешиваем и даем постоять на огне около одной минуты.
Шаг 5. Затем соус снимаем с огня, выкладываем в соусницу и тут же подаем. Такой гарнир хорошо подавать именно горячим.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ!
Такой кисло-сладкий соус с ананасами очень хорошо подавать к поджаренному мясу, к рыбе.