Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами

На 5 порций.

Ингредиенты: 

Ананасы – 500 г;

* Соевый соус – 0.25 ст (200 мл);

Ананасовый сок – 0.75 ст ( 200 мл);

* Сахар – 0.25 ст ( 200 мл);

Кетчуп – 0.25 ст ( 200 мл);

Апельсиновый сок – 3 ст.л;

* Лимонный сок – 1 ст.л;

Крахмал – 2 ст.л;

* Вода – 0.7 ст ( 200 мл).


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Консервированные ананасы нарезаем кубиками (если вы купили уже кубиками, тогда делать ничего не нужно).

Шаг 2. Разводим крахмал в отдельной миске (картофельный).

Шаг 3. Берем небольшую кастрюльку, желательно с толстым дном. И смешиваем в ней кетчуп, соевый соус, ананасовый, лимонный и апельсиновый сок. Кастрюльку ставим на слабый огонь и подогреваем.
Когда масса подогреется, вливаем воду с крахмалом и помешиваем.

Шаг 4. Как только соус начнет пускать пузыри, добавляем в него ананасы. Перемешиваем и даем постоять на огне около одной минуты.

Шаг 5. Затем соус снимаем с огня, выкладываем в соусницу и тут же подаем. Такой гарнир хорошо подавать именно горячим.

Приятного аппетита!

НА ЗАМЕТКУ!

Такой кисло-сладкий соус с ананасами очень хорошо подавать к поджаренному мясу, к рыбе. 

image_pdfimage_print