Малиновый коктейль с шампанским

Малиновый коктейль с шампанским

На 4-8 порций.

Ингредиенты:

* Охлажденного шампанского — 1 бутылка;

* Водки — 30 мл;

* Персикового сока — 50 мл;

* Малина — для подачи.

Для малинового сиропа:

* Сахара — 200 г;

* Воды — 250 мл;

* Малины — 1 стакан (125 г).

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Приготовьте малиновый сироп. В маленькую кастрюлю положите малину и сахар, влейте воду и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите, помешивая, 10 мин. Остудите и перелейте в чистую бутылку. Сироп можно хранить в холодильнике 2 недели.

Шаг 2. Приготовьте коктейль. Подготовьте­ 4 широких бокала для шампанского. Смешайте водку с персиковым соком и разлейте по бокалам. Затем налейте в каждый бокал по 3 ст. л. малинового сиропа.

Шаг 3. Долейте бокалы шампанским, добавьте ягоды малины и сразу же подавайте.

Приятного аппетита!