Коктейль-Сауэр 24

Коктейль-Сауэр 24

Ингредиенты:

* Лондонский сухой джин — 40 мл;

* Бенедиктин — 10 мл;

* Ангостура биттер — 2 мл;

* Сахарный сироп — 10 мл;

* Лимонный сок — 15 мл;

* Белок перепелиного яйца — 25 мл;

* Апельсин — 40 г;

* Коктейльная вишня красная — 5 г;

* Лед в кубиках — 320 г.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Наполни рокс кубиками льда доверху.

Шаг 2. Налей в шейкер белок перепелиного яйца 25 мл, лимонный сок 15 мл, сахарный сироп 10 мл, бенедиктин 10 мл и джин 40 мл.

Шаг 3. Добавь ангостуру биттер 2 дэш.

Шаг 4. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей.

Шаг 5. Перелей через стрейнер в рокс.

Шаг 6. Укрась маленькими дольками апельсина и коктейльной вишней на коктейльной шпажке.

Приятного аппетита!