Чай по-шотландски
На 1 порцию.
Ингредиенты:
* Чай черный — 2 ч.л;
* Молоко — 300 мл;
* Мед — 1 ч.л;
* Яичные желтки — 1 шт.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. В чашку вставьте сито, всыпьте заварку.

Шаг 2. Вскипятите молоко, залейте в чашу, накройте и оставьте завариваться минут на 7.

Шаг 3. В миску вбейте желток.

Шаг 4. Добавьте мед.

Шаг 5. Взбейте добела.

Шаг 6. Чай процедите.

Шаг 7. Добавьте взбитый желток. Перемешайте.

Шаг 8. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!