Салат из филе индейки с корейской морковью

Салат из филе индейки с корейской морковью

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Филе индейки — 200 г;

* Корейская морковь — 100 г;

* Куриное яйцо — 2 шт;

* Помидор — 2 шт (160 г);

* Сметана 20% жирности — 1.5 ст.л;

* Салатные листья — 2 шт;

* Соль — по вкусу;

* Черный перец молотый — по вкусу.

Для подачи:

* Сыр — по желанию.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Подготовьте продукты для салата. Листья салата помойте, обсушите, нарвите руками. Предварительно отваренное филе индейки нарежьте кубиками, помидоры — средними кусочками.Листья салата желательно именно рвать руками, а не резать. При нарезке теряются полезные соки.

Шаг 2. Приготовьте салат из филе индейки и корейской морковью. Выложите в чашу листья салата. Добавьте индейку и яйца. Выложите помидоры и корейскую морковь. Слегка посолите и поперчите. Заправьте сметаной.

Шаг 3. Выложите салат из филе индейки и корейской морковью на сервировочное блюдо, посыпьте тертым сыром и подайте к столу.

Приятного аппетита!