Окрошка на сыворотке с колбасой.

Окрошка на сыворотке с колбасой:

okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj

На 6 порций.

Ингредиенты: 

* Сыворотка – л;.

Колбаса вареная – 200 г;

* Картофель отварной – шт;

* Огурец – шт;

* Яйцо отварное – шт;

Сок лимонный – 30 мл;

* Сметана – ст. л;

Укроп – пучок;

* Лук зеленый – пучок;

* Соль – по вкусу;

Перец черный молотый.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

 okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27895

Шаг 2. Яйца нарезаем мелкими кубиками.

 okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27896

Шаг 3. Огурцы нарезаем мелкими кубиками и добавляем к яйцам.

okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27897

Шаг 4. Добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель.okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27896

Шаг 5. Добавляем нарезанные  мелкими кубиками колбасу.

okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27899

Шаг 6. Добавляем мелко нарезанный кубиками зеленый лук.okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27900

Шаг 7. Добавляем рубленый укроп.

 okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27901

Шаг 8. Ингредиенты заправляем сывороткой, сметанной и лимонным соком. Солим перчим по вкусу.

 okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27902

Шаг 9. Охлаждаем окрошку и подаем к столу.

  • okroshka-na-syvorotke-s-kolbasoj-27903

    Приятного  аппетита!