Манговый пунш

Манговый пунш

На 10 порций.

Ингредиенты:

* Шампанского или другого игристого вина — 1 бутылка (750 мл);

* Сока манго — 600 мл;

* Очень спелое манго — 1 шт;

* Лайма — 4 шт.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Очистите манго от кожуры, срежьте мякоть с косточки. Нарежьте мякоть кубиками по 3–4 мм.

Шаг 2. Вымойте все лаймы щеткой. 2 лайма нарежьте дольками для украшения, с оставшихся снимите мелкой теркой цедру­ и выжмите сок. Смешайте сок и цедру с манго, дайте постоять 15 мин.

Шаг 3. Разлейте манговый сок по бокалам для шампанского – «флейтам». Долейте шампанским, положите в каждый манго и подавайте, украсив лаймом.

Приятного аппетита!