Рубрика: Мороженое >

Домашнее шоколадное мороженое На 8 порций. Ингредиенты: * Желтки — 3 шт; * Темный шоколад (55-80%) — 150 г; * Молоко 2,5-3,2% — 263 мл; * Сливки 33-35% — 188…

Мятное мороженое с шоколадом На 3 порции. Ингредиенты: * Сливки (33-35%) — 200 мл; * Молоко (2,5-3,2%) — 100 мл; * Желтки — 2 шт; * Сахар — 60 г;…

Сливочно-черносмородиновое мороженое На 10 порций. Ингредиенты: * Сливки 20% — 350 г; * Молоко 2,5-3,2% — 300 г; * Сахар — 75 г; * Крахмал кукурузный — 15 г; *…

Земляничное мороженое На 10 порций. Ингредиенты: * Земляники — 400 г; * Сливок — 300 мл; * Яичных белка — 3 шт; * Лимонного сока — 1 ст.л; * Сахарной…

Простое клубничное мороженое На 10-12 порций Ингредиенты: * Очень спелой клубники или лесной земляники — 300–400 г; * Сгущенного молока с сахаром — 1 банка (400 г); * Концентрированного молока…

Шоколадное и ванильное сливочное мороженое На 6 порций. Ингредиенты: * Желтков — 8 шт; * Молока — 600 мл; * Сливок жирностью 35% — 500 мл; * Сахара — 1…

Мороженое из йогурта и лесных ягод На 8-10 порций. Ингредиенты: * Малины — 300 г; * Черники — 200 г; * Сливок жирностью 30–33% — 100 мл; * Натурального йогурта…