Творожный маково-лимонный кулич

Творожный маково-лимонный кулич

На 6 порций.

Ингредиенты:

Тесто:

* Сливочное масло — 150 г;

* Сахар — 150 г;

* Яйца куриные крупные — 3 шт;

* Творог 9% — 200 г;

* Пшеничная мука — 200 г;

* Разрыхлитель — 10 г;

* Соль — 1 щепотка;

* Лимонная цедра — 1 ст.л;

* Лимонный сок — 2 ст.л;

* Мак — 100 г.

Глазурь:

* Сметана 25% — 100 г;

* Молоко сгущенное — 100 г;

* Лимонный сок — 4 ст.л.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности.

Шаг 2. По одному вбейте яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Шаг 3. Добавьте творог и хорошо перемешайте.

Шаг 4. Добавьте цедру и лимонный сок, перемешайте.

Шаг 5. В отдельную посуду просейте муку, разрыхлитель и соль. В два этапа всыпьте к влажным ингредиентам.

Шаг 6. В конце добавьте мак.

Шаг 7. Разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут. Проверьте на сухую шпажку.

Шаг 8. Приготовим глазурь. В посуде смешайте сметану, сгущенное молоко и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Через 5–7 минут глазурь слегка загустеет.

Шаг 9. Полейте еще теплый кулич глазурью, по желанию украсьте кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!