Skip to content
Латте макиато
На 1 порцию.
Ингредиенты:
* Молоко — 0.75 стак;
* Вода — 0.25 стак;
* Молотый кофе — 1.5 ст.л;
* Сахар — 2 ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Молоко заранее нагрейте на медленном огне до 50-70 градусов. Во время приготовления кофе оно должно быть теплым, но не горячим. Также возьмите турку или сотейник, сито и погружной блендер.
Шаг 2. Подготовьте кофе. Турку или сотейник поместите на медленный огонь. Добавьте в нее молотый кофе и холодную воду, перемешайте. Варите кофе до того момента, пока он не начнет закипать. После этого снимите напиток с огня и пропустите его через сито, чтобы избавиться от кофейной гущи. Затем перелейте кофе обратно в турку и поставьте на самый маленький огонь.
Шаг 3. Приготовьте напиток. Аккуратно влейте в специальный стакан для подачи горячий кофе.Теплое молоко перелейте в стакан, после чего взбейте погружным блендером до появления устойчивой пены (около 4 минут). Когда молоко будет готово, влейте его в кофе. Добавьте сахар по вкусу. Ароматный напиток на основе кофе и молока посыпьте шоколадной крошкой, а после сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
