Кефирный напиток с овощами

Кефирный напиток с овощами

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Перцы сладкие красный и желтый – по 1 шт;

* Сельдерей – 1 черенок;

* Огурец – 1 шт;

* Кефир – 1,5 л;

* Чеснок – 1 зубч;

* Помидор – 1 шт;

* Зелень — петрушка, укроп, лук зеленый – по 1 веточке;

* Зеленый салат – несколько листьев;

* Соль – по вкусу.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Овощи и зелень вымыть, у перцев удалить сердцевину. Чеснок очистить. Нарезать овощи крупными кусками.

Шаг 2. Сложить овощи и зелень в чашу блендера и измельчить в пюре.

Шаг 3. Не выключая блендер, влить в пюре охлажденный кефир и взбить.

Приятного аппетита!