Тесто для пиццы с оливковым маслом на молоке

Тесто для пиццы с оливковым маслом на молоке

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Куриные яйца — 2 шт;

* Мука — 400 г;

* Молоко — 125 мл;

* Соль — 5 г;

* Оливковое масло — 40 мл.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. В глубокую миску просеиваем муку, насыпаем соль.

Шаг 2. Яйца разбиваем в отдельную емкость, наливаем к ним молоко и оливковое масло, перемешиваем все с помощью ручного венчика или с помощью вилки.

Шаг 3. Непрерывно помешивая наливаем смесь жидких ингредиентов в муку, пока масса не станет густой и липкой. 

Шаг 4. Рабочую поверхность посыпаем посыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и продолжаем месить руками 10-15, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 5. Затем скатываем тесто в шар и оборачиваем влажным теплым полотенцем, оставляем в таком положении на 15 минут.

Шаг 6. А теперь можно приступать к приготовлению пиццы!

Приятного аппетита!