Тесто для пиццы с оливковым маслом на молоке
На 8 порций.
Ингредиенты:
* Куриные яйца – 2 шт;
* Мука – 400 г;
* Молоко – 125 мл;
* Соль – 5 г;
* Оливковое масло – 40 мл.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. В глубокую миску просеиваем муку, насыпаем соль.
Шаг 2. Яйца разбиваем в отдельную емкость, наливаем к ним молоко и оливковое масло, перемешиваем все с помощью ручного венчика или с помощью вилки.
Шаг 3. Непрерывно помешивая наливаем смесь жидких ингредиентов в муку, пока масса не станет густой и липкой.
Шаг 4. Рабочую поверхность посыпаем посыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и продолжаем месить руками 10-15, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 5. Затем скатываем тесто в шар и оборачиваем влажным теплым полотенцем, оставляем в таком положении на 15 минут.
Шаг 6. А теперь можно приступать к приготовлению пиццы!
Приятного аппетита!
