Skip to content
Салат с креветками и апельсином
На 4-6 порций.
Ингредиенты:
* Апельсины – 2 шт;
* Кунжутные семечки – 50 г;
* Вареные очищенные крупные креветки – 15-18 шт.
Для заправки:
* Мед – 1 ч. л;
* Чеснок – 2 зубч;
* Соевый соус – 2 ч. л;
* Сок половины лимона.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Подготовить ингредиенты салата с креветками. Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить.
Шаг 2. Приготовить заправку для салата с креветками и апельсинами. Чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.
Шаг 3. Вареные креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить приготовленной ранее заправкой и сразу подать салат на стол.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Креветки для салата с апельсинами можно добавлять не в вареном, а в жареном виде. Для этого подрумяньте их на хорошо разогретом оливковом масле в течение 4-5 минут, а затем используйте по рецепту.
Перед подачей салат с креветками и апельсинами можно слегка сбрызнуть бальзамическим кремом. Вместо кунжута допустимо использовать слегка обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи.
