Пьяные груши

Пьяные груши

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Спелые груши с плодоножками – 4 шт;

* Сахар – 150 г;

* Гвоздика – 4 бутона;

* Красное сухое вино – 500 мл;

* Шарики ванильного мороженого – 4 шт;

* Корица – 0,5 ч.л;

* Сок апельсиновый – 2 ст.л;

* Цедра 1 апельсина.

---

Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Груши очистить от кожуры, оставив плодоножки. Срезать немного мякоти у основания, чтобы груши были устойчивее.

Шаг 2. Влить вино в большую кастрюлю, добавить сахар, корицу, гвоздику, апельсиновый сок и цедру. Нагревать на маленьком огне до полного растворения сахара.

Шаг 3. Аккуратно положить груши в кастрюлю и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить 15–20 мин., до мягкости. Разложить груши по тарелкам и подать с мороженым. Можно полить сиропом, в котором варились груши.

Приятного аппетита!