Осенний салат коул слоу.

 

Осенний салат коул слоу

На 4 порции.

Ингредиенты:

* Смеси семечек (подсолнечника, тыквы и льна) – 50 г;

* Средний корень сельдерея – 1 шт;

* Средние морковки – 3 шт;

* Половина кочана красной капусты;

* Кисло-сладких яблока – 2 шт.

Для заправки

* Натурального йогурта – 150 г;

* Дижонской горчицы – 2 ст. л;

* Петрушки – 2–3 веточки;

* Соль – по вкусу.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Семечки обжарьте на сухой сковороде до светло-золотистого цвета.

  Шаг 2. Сельдерей, морковь и капусту нарежьте тонкой соломкой. Яблоки разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и тоже нарежьте соломкой.

  Шаг 3. Взбейте все ингредиенты для заправки.

  Шаг 4. Смешайте все подготовленные овощи и яблоки. Заправьте. Посыпьте семечками и подавайте.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print