Skip to content
Оладьи на молоке с вишней
На 4 порции.
Ингредиенты:
* Пшеничная мука — 250 г;
* Сахар — 1 ст.л;
* Молоко — 350 мл;
* Сушёная вишня — 60 г;
* Сливочное масло — 50 г;
* Разрыхлитель — 1/4 ч.л;
* Ванилин — 1/2 ч.л;
* Соль — 1/5 ч.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. В глубокую миску просейте муку с разрыхлителем, солью и ванилином.
Шаг 2. При помощи миксера взбейте молоко с растопленным сливочным маслом и сахаром. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности.
Шаг 3. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите небольшие порции теста и, как только на них появятся пузыри, положите на каждую порцию несколько сушёных ягод. Затем переверните оладьи и выпекайте до румяности.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
По желанию можно дополнить блюдо сладкими соусами, например, кленовым сиропом или сгущённым молоком. Также оладьи прекрасно сочетаются со сметаной и густыми йогуртами.
Для того, чтобы оладьи на молоке с вишней точно получились, используйте ингредиенты комнатной температуры. Так они лучше соединятся в тесте.
