Кисель из вишни с крахмалом

Кисель из вишни с крахмалом

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Вишня – 100 г;

* Вода – 250 мл;

* Крахмал – 1 ст.л;

* Сахар – 1 ст.л;

* Печенье – 3 шт;

* Малина – 4 шт.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Промываем вишню водой, выкладываем ее в кастрюлю. Для приготовления киселя берем широкую, но не высокую кастрюлю.

Шаг 2. Засыпаем вишню сахарным песком, а затем заливаем водой.

Шаг 3. Ставим кастрюлю с ингредиентами на огонь, вода должна закипеть.

Шаг 4. Выключаем огонь и оставляем настаиваться в течение пяти минут. За пять минут вишня «даст» сок.

Шаг 5. В небольшой емкости разводим крахмал с добавлением холодной воды. Тщательно перемешиваем ингредиенты.

Шаг 6. Повторно включаем огонь, ставим на него кастрюлю с вишней.

Шаг 7. Аккуратно и тонкой струйкой вводим в вишневый напиток разведенный крахмал, перемешиваем.

Шаг 8. Как только жидкость закипит, выключаем огонь.

Шаг 9. Остужаем кисель, украшаем малиной и подаем к столу.

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print