Какао-флип

Какао-флип

На 2 порции.

Ингредиенты:

* Желток очень свежего яйца – 1 шт;

* Сахар – 3 ст. л;

* Нежирные сливки – 150 мл;

* Какао-порошок – 2 ст. л.


Пошаговое приготовления с фото:

Шаг 1. Яичный желток взбить миксером с сахаром так, чтобы он побелел и масса немного увеличилась в объеме.

Шаг 2. Из какао-порошка и 150 мл горячей воды сварить какао, добавить горячие сливки, слегка взбить венчиком.

Шаг 3. Небольшое количество напитка добавить к взбитому желтку и еще немного растереть, затем смешать с остальным какао и еще раз взбить весь объем венчиком. После этого немедленно разлить по подогретым чашкам и подавать

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print