Ежевичный сбитень

Ежевичный сбитень

Ингредиенты:

* Клюквенный сок — 50 мл;

* Вода без газа — 100 мл;

* Ежевика — 42 г;

* Мед — 30 мл;

* Гвоздика — 1 г;

* Тростниковый сахарный песок — 3 г;

* Корица в палочках — 5 г;

* Лимонная цедра — 1 шт.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Положи в питчер ежевику 5 ягод, тростниковый сахарный песок 1/2 к. ложки и подави мадлером.

Шаг 2. Добавь мед 30 мл, гвоздику 1 шт. и разломанную пополам палочку корицы.

Шаг 3. Налей клюквенный сок 50 мл и воду без газа 100 мл.

Шаг 4. Помешивая, нагрей, не доводя до кипения.

Шаг 5. Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе.

Шаг 6. Укрась лимонной цедрой и 2 ягодами ежевики на шпажках.

Приятного аппетита!