Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

На 14 порций.

Ингредиенты:

* Черноплодная рябина – 500 г;

* Апельсины – 300 г;

* Лимоны – 80 г;

* Сахар – 700 г.


Пошаговое приготовления:

Шаг 1. Ягоды рябины переберите, удалите все веточки, которые могли попасть во время сбора ягод.

Шаг 2. Апельсины и лимон также вымойте с помощью щетки в горячей воде.

Шаг 3. Срежьте места плодоножек в цитрусовых, порежьте их кусочками, удалите косточки.

Шаг 4. С помощью блендера измельчите подготовленные кусочки апельсинов и лимона.

Шаг 5. Выложите цитрусовую массу и ягоды рябины в удобный эмалированный таз, засыпьте сахаром и отправьте на огонь.

Шаг 6. Доведите ягодно-цитрусовую массу до кипения, после чего варите на слабом огне в течение 30 минут.

Шаг 7. Разложите варенье по чистым сухим банкам, дождитесь пока оно остынет, только потом закройте крышками (горячее лучше не закрывать, чтобы не образовывался конденсат на крышке).

Приятного аппетита!

image_pdfimage_print