Быстрый маринад для шашлыка

Пример HTML-страницы

Быстрый маринад для шашлыка

Хоть все и знают точные даты каждого праздника, времени на подготовку чаще всего абсолютно не хватает. Именно в этот момент лучше всего вспомнить быстрый маринад для шашлыка.

Ингредиенты для приготовления маринада на 1 кг мяса:

* Лук репчатый – 400 г;

* Базилик – 5-6 веточек;

* Лимон – 1 шт. (среднего размера);

* Соль, чёрный перец, паприка – по вкусу.


Пошаговое приготовление быстрого маринада:

Шаг 1. Лук нужно очистить от кожуры, нарезать полукольцами, или ещё мельче.

Шаг 2. Измельченный лук переложите в глубокую миску. Промытый базилик нужно осушить, и также мелко нарезать.

Шаг 3. Добавьте специи к луку и базилику, выдавите сок 1/2 лимона, перемешайте.

Шаг 4. Поместите в этот маринад мясо, и тщательно перемешайте, сжимая всё руками до появления сока.

Шаг 5. Оставьте мариноваться в прохладное место на 30 минут, соль добавляйте перед самой жаркой.

НА ЗАМЕТКУ:

Чтобы шашлык получился максимально нежным и сочным, выбирайте качественное свежее мясо. Лучше всего для этого подойдёт свиная шейка, хотя и другие часта также получатся очень вкусными.

Этот маринад отлично подходит для свиного шашлыка, но вы можете использовать его и для говядины.

5/5 - (1 голос)

 

 

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.