Азербайджанская кухня
История и традиции азербайджанской кухни Азербайджанская кухня с полным правом может претендовать на звание одной из наиболее самобытных в мире. Ее становление произошло под влиянием религиозных обычаев и культурных традиций,…
Абхазская кухня
История и традиции абхазской кухни Абхазия сказочно богата плодородными почвами, которые дают местным хороший урожай благодаря мягкому климату. Причем повелось так еще с древности. Существует также легенда, согласно которой в…
Австралийская кухня
История и традиции австралийской кухни Расцвет австралийской кухни приходится на конец двадцатого века. Именно в эти годы по всей стране стали появляться рестораны в стиле современной австралийской кухни. Благодаря разнообразию…
Перепелка
Перепелка Историческая справка Несмотря на свои небольшие размеры, перепел с давних пор пользуется большой популярностью в качестве продукта питания и объекта спортивной охоты. В последнее время численность перепелов резко сокращается.…
Баранина
Баранина Историческая справка Овцы были впервые одомашнены кочевниками Центральной Азии около 10 тысяч лет тому назад. Это произошло благодаря удачному сочетанию двух обстоятельств. У овцы силен стадный инстинкт, и она…