Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Зира

  Зира Латинское название Cuminum cyminum Родина Родиной зира считается Индия, где растение было введено в культуру задолго до нашей…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Желатин

  Желатин О продукте Желатин – это кристаллические гранулы, которые представляют собой желирующее вещество. Его получают из костей, кожи, хрящей животных…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Дягиль

  Дягиль Латинское название Archangelica Синонимы Дягильник, ангелика, анжелика, коровник, сладкий ствол. Родина Северная часть Европы и Азии. В Центральную Европу…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Девясил

  Девясил Латинское название Lnula. Синонимы Довосил, животная трава, медвежье ухо, алант, дивочил. Родина Средняя Азия. О продукте Многолетнее растение…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Дандур

  Дандур Латинское название Portula. Синонимы Портулак. Родина Индия. О продукте Травянистое растение высотой до 30 см, с зелеными овальными…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Гуарана (экстракт)

  Гуарана (экстракт) Латинское название Paullinia cupana Синонимы Гуарана, гуарин Родина В диком виде растет в амазонской части Бразилии и…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Гравилат

  Гравилат Латинское название Géum Синонимы Гравилат аптечный, гвоздичник, гребенник, чистец, бенедиктова трава, подлесник, вывешник. Родина Европейская часть России, Западная…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Горчица

  Горчица Латинское название Существует три вида горчицы: белая или английская (sinapis alba), сарептская или сизая (brassica juncea), черная или…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Гибискус

Гибискус Синонимы Китайская роза, сирийская роза, кетмия. Родина Юго-Восточная Азия, Полинезия. О продукте Растение с крупными яркими цветками множества расцветок,…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Гвоздика.

Гвоздика: Латинское название Dianthus Синонимы Не имеет. Происходит от латинского слова clavus (гвоздик). Родина Молуккские острова. С 1512 года ими завладели…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Глютамат натрия.

  Глютамат натрия: Латинское название Monosodium glutamate Родина Япония О продукте Глютамат натрия – усилитель вкуса и пищевая добавка в…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Гарам масала.

Гарам масала: О продукте Гарам масала – традиционная смесь специй восточной кухни. С хинди название переводится как “теплая специя” – в…

 Leave a comment
 Continue Reading...
Posted in Специи, пряности и приправы от А до Я.

Васаби.

Васаби: Латинское название Wasabia japonica, Сochlearia wasabi или Eutrema japonica Синонимы Васаби, но следует разделять Хонвасаби и Васаби-дайкон. Это разные…

image_pdfimage_print