Рубрика: К макаронным изделиям >

Соус бешамель на молоке На 4 порции. Ингредиенты: * Лук репчатый — 20 г; * Гвоздика — 2 шт; * Молоко — 1.5 стак ( 200 мл); * Мускатный орех…

Томатный соус БОЛОНЬЕЗЕ На 5 порций. Ингредиенты: * Говядина — 300 г; * Бекон — 50 г; * Морковь — 80 г; * Лук — 80 г; * Помидоры —…

Соус БОЛОНЬЕЗЕ На 40 порций. Ингредиенты: * Помидоры — 7 кг; * Лук репчатый — 1 кг; * Оливковое масло — 70 мл; * Чеснок — 40 г; * Томатная…

Соус карбонара классический На 4 порции. Ингредиенты: * Пармезан — 50 г; * Грудинка свиная — 150 г; * Яичные желтки — 2 шт; * Перец черный молотый — по…

Соус БРИ На 8 порций. Ингредиенты: * Бри — 400 г; * Чеснок — 6 зубч; * Розмарин свежий — 10 г; * Тимьян, чабрец — 20 г; * Оливковое…

Сливочный соус для спагетти с креветками На 4 порции. Ингредиенты: * Креветки — 200 г; * Чеснок — 3 зубч; * Сливки жирные — 1 стак (200 мл); * Оливковое…

Китайский соус чили На 20 порций. Ингредиенты: * Перец чили — 24 шт; * Чеснок — 20 зубч; * Лук репчатый — 80 г; * Растительное масло — 60 мл;…