Кальмар/использования в кулинарии/польза и вред.

 ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА: Кальмар был известен еще в Древней Греции и Риме. Тут его называли «летучей рыбой»за особенность буквально лететь над водой, видя опасность или догоняя добычу. В Европу кальмары часто завозились из Японии, потому на сегодняшний день блюда из этого моллюска можно отнести к итальянской и японской кухне. Кальмары обитают в Мировом океане, преимущественно в Атлантике […]

Читать далее