Рыба в пивном кляре
Рыба в пивном кляре На 4-6 порций. Ингредиенты: * Бекон – 3 ломтика; * Мука – 80 г; * Молотая паприка – 1 ч. л; * Молотая зира – 1…
Крокеты из хека в кляре
Крокеты из хека в кляре На 4 порции. Ингредиенты: * 1 стакан муки для кляра плюс 3 ст. л. муки для панировки; * Картофельного крахмала — 1,5 ст. л; *…
Мойва в кляре
Мойва в кляре На 4 порции. Ингредиенты: * Мойвы — 500-600 г; * Яйцо куриное — 1 шт; * Муки — 2 ст. л; * Сметаны — 2 ст. л;…
Фиш-энд-Чипс -рыба в пивном кляре с пикантным соусом тар-тар
Фиш-энд-Чипс — рыба в пивном кляре с пикантным соусом тар-тар На 2 порции. Ингредиенты: * Треска — 400 г; * Пиво светлое — 150 мл; * Картофель — 550 г;…
Рыба в кляре с картофелем
Рыба в кляре с картофелем На 4 порции. Ингредиенты: Для картофеля: * Мелкого картофеля — 700-800 г; * Чеснока — 2-3 зубч; * Растительного масла; * Соль, черный молотый перец…
Малоглазый макрурус в кляре, жаренный во фритюре
Малоглазый макрурус в кляре, жаренный во фритюре На 1 порцию. Ингредиенты: * Макрурус малоглазый филе без кожи — 100 г; * Кляр сухой корейский Оттоги — 100 г; * Соль…