Рулет из сала со шкуркой
Рулет из сала со шкуркой На 3 порции. Ингредиенты: * Свинина — 1 кг; * Чеснок — 5 зубч; * Соль — по вкусу; * Специи сухие — по вкусу.…
Бастурма из свинины
Бастурма из свинины На 10 порций. Ингредиенты: Основные ингредиенты: * Свинина — 1 кг; * Вода — 1 л. Пряности: * Соль — 4 ст.л; * Перец красный молотый —…
Свинина в горчице
Свинина в горчице На 10 порций. Ингредиенты: * Свиная шейка — 1,4 кг; * Дижонская горчица — 20 г; * Смесь трав — 3 г; * Соль — по вкусу;…
Грудинка в фольге запеченная в духовке
Грудинка в фольге запеченная в духовке На 12 порций. Ингредиенты: * Грудинка свиная — 1 кг; * Чеснок — 8 зубч; * Соль — по вкусу; * Перец черный молотый…