САЛАТ НЕЖИНСКИЙ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: На 8 порций. Ингредиенты: * Огурцы – 1 кг; * Лук репчатый – 0.5 кг; * Сахар – 0.5 ч.л; * Перец горошком – 2 шт; * Соль – 2 ч.л; * Уксус – 1 ст.л; * Укроп – 50 г. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Небольшие по размеру огурцы замочить на ночь в холодной воде. Так салат получится максимально хрустящим. Шаг 2. После вымачивания огурцы стоит тщательно […]
ПОМИДОРЫ В ТОМАТНОМ СОКЕ НА ЗИМУ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ: На 40 порций. Ингредиенты: * Помидоры – 4.5 кг. ДЛЯ ТОМАТНОГО СОКА: * Помидоры – 3.5 кг; * Соль – 5 ст.л; * Сахар – 6 ст.л; * Лавровый лист – 4 шт; * Перец горошком – 5 шт. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Для такой заготовки подойдут два вида томатов: маленькие крепкие, сортов, подходящих для консервации, и крупные, мясистые, переспелые, которые […]
Варенье из персиков – 5 сладких рецептов: Варенье из персиков готовится просто. Фрукты не требуют сложной обработки, а нежное ароматное лакомство можно создать всего из двух ингредиентов – сахара и персиков. В то же время вы можете обогатить вкус, если добавите другие фрукты: абрикосы делают консистенцию более тягучей, апельсин придаёт цитрусовую нотку, а яблоки в […]
Варенье из киви: Время приготовления 30 минут. Ингредиенты: * Киви –5 шт; * Банан – 1 шт; * Сахар – 220 г; * Желатин. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Киви очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кусочками. Шаг 2. Бананы также режем маленькими кубиками и добавляем к киви. Шаг 3. Фрукты слегка разминаем вилкой или лопаткой и добавляем сахар. Шаг 4. Добавляем желатин. Тщательно перемешиваем, доводим до […]
Клубничное варенье: Время приготовления 10 часов. Ингредиенты: * Клубника – 1 кг; * Сахар – 1 кг; * Лимон – 1 шт. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Клубнику очищаем от плодоножек, тщательно промываем и обсушиваем. Нарезаем ягоды дольками и выкладываем в кастрюлю. Шаг 2. Ягоды засыпаем половиной сахара и оставляем на ночь, чтобы пустили сок. Шаг 3. Затем добавляем оставшийся сахар и лимонный […]
Салат огурцы по корейски на зиму с морковь.
САЛАТ ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ С МОРКОВЬЮ: На 30 порций. Ингредиенты: * Огурцы – 4 кг; * Морковь – 1 кг; * Сахар – 1 стак; * Уксус – 1 стак; * Растительное масло – 1 стак; * Соль – 100 г; * Чеснок – 2 ст.л; * Перец красный молотый – 1 ст.л; * Специи сухие – по вкусу. Пошаговое приготовление с фото: Шаг 1. Морковь трем на крупной терке (или лучше на корейской) Шаг 2. Обрезаем кончики с обмытых огурцов, […]
Читать далее
admin в Салаты на зиму