Сметанный мусс с изюмом, вымоченным в портвейне
Сметанный мусс с изюмом, вымоченным в портвейне На 4-6 порций. Ингредиенты: * Самой жирной фермерской сметаны — 500 г; * Самых свежих фермерских яиц — 2 белка; * Темного изюма…
Свекольный мусс
Свекольный мусс На 6 порций. Ингредиенты: Начинайте готовить за 4 ч до подачи * Средние свеклы — 3 шт; * Ванильного или клубничного йогурта — 150 г; * Куриный белок…
Воздушный мусс из киселя и ежевики
Воздушный мусс из киселя и ежевики На 4 порции. Ингредиенты: * Творог — 200 г; * Сметана — 100 г; * Сахар — 70 г; * Кисель — 200 мл;…
Шоколадный мусс с грушей и корицей
Шоколадный мусс с грушей и корицей На 6 порций. Ингредиенты: Для подачи: * Крепкая груша — 1 шт; * Сливочного масла — 1 ч.л; * Сахара — 2 ч.л; *…
Холодный манговый мусс
Холодный манговый мусс На 4 порции. Ингредиенты: * Спелых манго — 3 шт; * Сливок жирностью не менее 30% — 200 мл; * Коричневого сахара — 30 г; * Желатина…
Веганские десерты: шоколадный мусс с апельсином
Веганские десерты: шоколадный мусс с апельсином На 8 порций. Ингредиенты: * Горького (70–75% какао) шоколада — 300 г; * Средних сочных апельсина — 2 шт (300–400 г); * Миндального молока…
Мусс из авокадо с соленой рыбой
Мусс из авокадо с соленой рыбой На 4 порции. Ингредиенты: * Слабосоленой форели или семги — 200 г; * Сметаны — 120 г; * Лимонного сока — 1 ст.л; *…