Нахут шурпа с бараниной
Нахут шурпа с бараниной На 10 порций. Ингредиенты: * Нут – 2 стак; * Баранина на косточке – 1 кг; * Луковицы – 3 шт; * Белокочанная капуста – 200…
Дулма шурпа
Дулма шурпа На 6-8 порций. Ингредиенты: * Мякоти баранины или говядины — 300 г; * Костей, бараньих или говяжьих — 300 г; * Средних сладких перцев — 12–15 шт; *…
Нохат шурпа
Нохат шурпа На 8 порций. Ингредиенты: * Бедренной части баранины на кости — 400 г; * Бараньих ребер на кости — 300 г; * Курдючного жира — 50 г; *…
Дехканская шурпа
Дехканская шурпа На 6 порций. Ингредиенты: * Говяжьих или бараньих костей без мяса — 600–700 г; * Средняя луковица — 1 шт; * Средние картофелины — 4 шт; * Небольших…
Балык-шурпа
Балык-шурпа На 6 порций. Ингредиенты: * Рыбного бульона — 1,5 л; * Филе лосося без кожи — 250 г; * Филе сибаса на коже — 400 г; * Картофеля —…
Узбекская шурпа
Узбекская шурпа На 6-7 порций. Ингредиенты: * Баранины, мякоть и реберная часть — 1 кг; * Курдючного жира — 100 г; * Небольшие луковицы — 3-4 шт; * Небольших картофелин…
Шурпа из баранины
Шурпа из баранины На 6 порций. Ингредиенты: * Баранина на кости — 600-700 г; * Морковь — 1 шт. (круп.); * Лук репчатый белый — 1-2 шт. сред; * Чеснок…