Рубрика: БУЛЬОНЫ И СУПЫ:

Чилийская уха На 4 порции. Ингредиенты: * Конгрио (у меня барабулька) — 800 г; * Лук репчатый мелкий — 2 шт; * Морковь — 1 шт; * Помидоры — 2…

Крымская уха с устрицами и барабулькой На 4 порции. Ингредиент: * Крымских устриц — 1–2 дюжины; * Крупных барабулек — 4–6 шт; * Целой морской рыбы (окунь, ставрида, бычок) —…

Уха из горбуши На 8 порций. Ингредиент: * Горбуша – 500 г; * Луковица – 1 шт; * Морковь – 2 шт; * Картофель – 5 шт; * Сливочное масло…

Уха рыбацкая На 4 порции. Ингредиент: * Мелкая рыба – 800 г; * Судак – 600 г; * Лосось – 600 г; * Картофель – 3 шт; * Репчатый лук…

Лагман с нутом На 4 порции. Ингредиент: * Любая широкая плоская лапша (свежая, не замороженная или сухая) — 200 г; * Нут — 200 г; * Мякоть баранины (бедро или…

Снытные щи На 6 порций. Ингредиент: * Верхних молодых листочков крапивы — 100 г; * Верхних молодых листочков сныти (или шпината) — 100 г; * Зеленого лука — 1 средний…

Вкуснейший овощной бульон Ингредиенты: * Лук репчатый — 1 шт; * Морковь — 1 шт; * Сельдерей — 1 стебель и листья; * Петрушка — пучок стеблей; * Лук-порей (зелёная…