Яблочный парфе с мюсли и йогуртом

Яблочный парфе с мюсли и йогуртом

На 2 порции.

Ингредиенты:

* Мюсли — 50 г;

* Яблоки — 1 шт;

* Йогурт греческий — 1 стак;

* Масло сливочное — 1 ст.л;

* Корица молотая — 1 ст.л;

* Сахар — 1 ст.л.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать средними ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели их можно сбрызнуть лимонным соком и опустить в воду с добавлением небольшого количества лимонного сока или белого винного уксуса, т.е. кислоты. Это прием влияет только на эстетику, но не на вкусовые качества

Шаг 2. Слейте  воду с яблок. Присыпьте  яблоки сахаром.

Шаг 3. Растопите  сливочное масло в сковородке на небольшом огне, положить туда яблоки , корицу и тушите, пока на яблоках не появится карамельная корочка (приблизительно 2-3 минуты).Выложить яблоки в отдельную посуду, чтобы они остыли до комнатной температуры.

Шаг 4. Уложить в высокий бокал слоями: йогурт, мюсли и яблоки. Слои повторить. Уж через пару минут мюсли станут мягкими и парфе с яблоками можно подавать в столу.Перед подачей можно присыпать корицей или тертым шоколадом, также можно украсить мелкими кубиками яблок с орехами как на фото.

Приятного аппетита!