Skip to content
Шоколадный кекс с красным вином
На 4-5 порций.
Ингредиенты:
* Мука — 130 г;
* Сахар — 130 г;
* Сливочное масло — 100 г;
* Яйца — 2 шт;
* Сухое красное вино — 60 мл;
* Шоколад — 80 г;
* Какао — 1 ч.л;
* Корица — 0,5 ч.л;
* Разрыхлитель — 2 ч.л;
* Соль щепотка.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Подготовить ингредиенты. Муку просеять. Шоколад натереть на мелкой терке. Масло должно быть мягким.
Шаг 2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до бела с помощью миксера. По одному ввести яйца, постоянно взбивая массу.
Шаг 3. Влить вино, добавить шоколад, корицу, перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Шаг 4. Смазать форму сливочным маслом и выпекать при 180°C 40–45 минут. Сверху полила глазурью, приготовленной из сухой смеси.
Приятного аппетита!
НА ЗАМЕТКУ:
Сверху кекс можно полить растопленным шоколадом или припушить сахарной пудрой.
