Skip to content
Спотыкач лимонный
На 1,4 л.
Ингредиенты:
* Водка – 0,75 л;
* Семена кориандра – 0,5 ч.л;
* Сахар – 600 г;
* Бутоны гвоздики – 0,25 ч.л;
* Лимоны – 5 шт.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.
Шаг 2. В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.
Шаг 3. Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.
Приятного аппетита!
