Компот со специями

Компот со специями

На 3 порции.

Ингредиенты:

* Мелких яблок — 6 шт;

* Урюка или кураги — 100 г;

* Мелкого изюма — 100 г;

* Свежего имбиря — 4–5 ломтиков;

* Меда, по желанию — 50 г;

* Корицы — 2 палочки;

* Бадьяна — 2 звездочки;

* Розового перца — 1 ст.л.

---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Мелко нарежьте яблоки, сложите в кастрюлю, влейте 3,5 л холодной воды. Добавьте все специи.

Шаг 2. Доведите до кипения, проварите 10 мин. Добавьте сухофрукты, снова доведите до кипения.

Шаг 3. Закройте кастрюлю крышкой и укутайте в плед. Дайте настояться в течение 3–5 ч. В готовый компот по желанию добавьте мед.

Пошаговое приготовления!