Компот из ревеня и яблок

Компот из ревеня и яблок

На 10-12 порций.

Ингредиенты:

* Ревеня — 500 г;

* Кисло-сладких сочных яблока — 3 шт;

* Ванили — половина стручка;

* Корицы — 1 палочка;

* Сахара — 60-70 г;

* Лимон — 1 шт.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Ревень нарежьте кусочками длиной 3 см. Яблоки нарежьте на 4 части, удалите семена. Нарежьте каждую четвертинку средними кубиками.

Шаг 2. Доведите до кипения 2,5-3 л. питьевой воды. Положите туда ревень, яблоки, сахар, семена ванили и палочку корицы. Доведите повторно до кипения.

Шаг 3. За это время снимите овощечисткой тонкий (только желтый) слой цедры. Добавьте в кастрюлю и снимите компот с огня. Оставьте его настаиваться 6-8 ч. Перед подачей, при необходимости, процедите и охладите.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *