Skip to content
Кокосовые творожники в духовке
На 3 порции.
Ингредиенты:
* Творог — 180 г;
* Сахар — 1 ст.л;
* Яйца куриные — 1 шт;
* Разрыхлитель — ½ ч.л;
* Соль — щепотка;
* Рисовая мука — 60 г;
* Кокосовая стружка — 1 ст.л.
Для обвалки:
* Кокосовая стружка — 2 ст.л.
Пошаговое приготовление с фото:
Шаг 1. Подготовить необходимые продукты.
Шаг 2. В творог добавить яйцо, соль, сахар и хорошо растереть до однородности. Сахара можно взять чуть больше или меньше по вашему вкусу.
Шаг 3. Добавить рисовую муку, просеянную с разрыхлителем, хорошо перемешать. Муку можно заменить на обычную, но с рисовой творожники получаются нежнее.
Шаг 4. В последнюю очередь вмешать в тесто кокосовую стружку.
Шаг 5. Руки слегка смачиваем водой и лепим небольшие шайбочки, обваливаем каждую в кокосовой стружке.
Шаг 6. Противень застилаем пекарской бумагой и выкладываем наши творожники. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке примерно 25–30 минут до хрустящей золотистой корочки. Ориентируйтесь по своей духовке!
Шаг 7. Подавать горячими!
Приятного аппетита!
