Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

Имбирные пряники с цедрой апельсина и лимона

На 14 порций.

Ингредиенты:

* Мёд — 100 г;

* Сахар — 100 г;

* Цедра апельсина — 1 шт;

* Цедра лимона — 1 шт;

* Семена 1 стручка ванили;

* Анис — 5 шт;

* Корица — 1 г;

* Имбирь свежий — 30 г;

* Яйцо — 1 шт;

* Масло сливочное — 100 г;

* Мука — 470 г;

* Разрыхлитель пекарский — 1 г;

* Соль — 1 г;

* Цветная глазурь и съедобные посыпки для украшения.


Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Мёд, сахар, цедру и специи смешать. Прогреть до полного растворения сахара.

Шаг 2. Нарезать средними ломтиками имбирь, проварить в медовой смеси, 5 мин. Процедить. Добавить яйцо и сливочное масло. Размешать. Смешать с мукой, смешанной с разрыхлителем и солью.

Шаг 3. Замесить тесто, раскатать примерно толщиной 7 мм, вырезать из теста печенье в виде ёлочек и снежинок.

Шаг 4. Выпекать в духовке при 195 °С, 4-5 минут. Достать и остудить. Украсьте съедобными посыпками и глазурью.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *