Зразы с сыром и вялеными томатами

Зразы с сыром и вялеными томатами

На 8 порций.

Ингредиенты:

* Яйцо – 1 шт;

* Соль – по вкусу;

* Чеснок – 1 зубч;

* Мука – 2 ст.л;

* Ветчина – 150 г;

* Нарезанная петрушка – 1 ст.л;

* Голландский сыр – 200 г;

* Свиной фарш – 800 г;

* Хлеб белый – 2 куска;

* Томаты вяленые – 1 ст.л;

* Масло растительное – 3 ст.л;

* Лук мелкий – 1 шт.


Пошаговое приготовление с фото:

Шаг 1. Хлеб раскрошить. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Смешать с фаршем, яйцом, хлебными крошками, солью и перцем.

Шаг 2. Сыр натереть на крупной терке, ветчину и вяленые томаты тонко нарезать. Смешать в миске сыр с томатами, ветчиной, черным перцем и петрушкой.

Шаг 3. Из мясной массы сформировать лепешки. Положить в центр каждой начинку, соединить края, придав зразам форму пирожков. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета, по 4–5 мин. Накрыть и готовить на небольшом огне 10 мин.

Приятного аппетита!

Author: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *